観察とは、見（観）て察することです。
又、結果には必ず原因があります。原因を見極め究明し、樹の枝葉の具合等々を見（観）て、樹の生育が栄養生育か又は、生殖生育か否かを察して、半月・ひと月先、又果樹は１年先の生育をもイメージし、葉面散布等で生育矯正・生育調整する技術が裏ワザです。
この観察によって裏ワザ（管理の仕方。資材の選び方と使い方）を駆使することで、良品多収穫が可能となります。
| ① | 樹勢の低下は、根痛みが原因 | ⇒ | 根痛みの原因を取り除くこと。 |
| ② | 肥大は、幼果の時期に決まる | ⇒ | 果実の細胞の数を増やすこと。 |
| ③ | 来年の花は、７～８月に決まる | ⇒ | 体内の未消化チッソを消化させること。 |
| ④ | ９月からの春葉の老化が始まる | ⇒ | 老化を防止し養分蓄積を促す。 |
| ⑤ | ９月からの根が増える | ⇒ | 根痛みを防ぐ。 |
| ⑥ | 早期落葉させず、紅葉を促す | ⇒ | 吸収したチッソを完全消化（同化）させる。 |
裏ワザの一例
| 樹勢の維持・回復 （モンパの予防） |
土壌施用 | 3･6･9月 | 再活（粒）を10～30g/㎡樹冠下に散粒 （再活DFを200倍以上希釈で灌水施用可） |
| 発根促進 （特に果実根の発根） |
土壌施用 | ３～６月 | 発根団粒元を幹を中心に１,５ｍに灌注 (発根団粒元200０倍希釈で潅注・灌水施用) |
| 土壌の団粒化 | 土壌施用 | ３～９月 | 即団粒を5～10ｇ/㎡樹冠下に散布 |
| 肥大促進 | 葉面散布 | 開花直前 | シャングーを1000倍で蕾ガク・枝散布 |
| 葉面散布 | 幼果期 （袋掛け前） |
シャングー ファイトカイニンを1000倍混合で散布 パワーゲン |
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| 窒素消化（交代期前） | 葉面散布 | ６月上旬 | シャングーを1000倍で葉面散布 |
| 来年の花芽分化 | 葉面散布 | 7月上旬 | シャングーを1000倍で葉面散布 |
| 老化防止 | 葉面散布 | 9月上中旬 | ファイトカイニンを1000倍で葉面散布 |
| 根痛み防止 | 土壌施用 | 9月上中旬 | 再活（粒）を10g/㎡樹冠下に散粒 |
| チッソ消化（紅葉化） | 葉面散布 | 9月以降 | シャングーを1000倍で葉面散布 |
（葉面散布剤は、銅剤・アルカリ剤等の農薬と混合しないで下さい）